店员像柜姐、配送用劳斯莱斯，贵妇蛋糕卷成啥样了？

曾经也是个网红，不仅排队排到死，黄牛和代购业务也能比肩如今的茶颜悦色。 

 

只有繁华的商圈才配拥有一家店，在里面吃上一块 单价70元以上的千层蛋糕，才是当之无愧的人上人、朋友圈里的真名媛。 

 

然而这纽约品牌，也没躲过被大家短暂地爱了一下的命运。 

 

前几天，Lady M在北京连关朝阳大悦城、西单大悦城、三里屯三家店，其中朝悦店还是北京首店。 

 

今年8月份，Lady M还将位于深圳万象城的旗舰店调整为柜台店。 

 

又是关店，又是缩减面积， Lady M在中国市场的路，为什么看起来快要走不下去了？

 

01 Lady M不行了？

Lady M在北京关掉三家店之后，只剩下国贸和颐堤港两家。 

 

说实话，我在工作日下午顶着搬砖形象去往这种甜品店之前，不能说没有忐忑，至少也是在地铁上理了理头发。 

 

尽管到之前早有心理预期，但是门店 早已看不见一点网红血统的样子还是很让人唏嘘。

 

怎么说，火烧云一个铜锅焖鸡好几年了现在还在排队呢。 

 

我一直觉得以我们北京人民 被迫养成的对排队的熟练和自觉，除非一个店是真的有点问题，否则稍微有点名气的都排成网红店了。 

 

除了我到的时候柜台前有两个女生好像在打包蛋糕准备带走，从我坐下到吃完两块蛋糕听了一会儿旁边相亲男女打游戏然后离开，这店里是真的 一个人都没进来过。 

 

可能是因为实在太闲了，服务员的态度非常热情温柔，向我推荐她们家店里 一小盒卖58块的软糖，并且我彻**底在高级感里迷失，真的买了一盒。 

 

店里本身座位不多，但是 稀稀拉拉几桌人反而显得空空荡荡。 

 

除了我大家看上去都有正事要做：来相亲的、来谈生意的、来交流家庭教育问题的。 

 

没有人举起相机拍照，不管是拍食物还是拍人，也没有逛街的小姐妹喝下午茶， 不看装潢整个氛围就是一个小型星巴克。 

 

我点了他家经典的抹茶千层和秋季限定的栗子千层，加上之前买的金子做的软糖，一共花了208元。 

 

抹茶千层确实好吃，饼皮很薄但有质感，口感很不错，抹茶味道很正，中和奶油蛋糕的甜腻。 

 

但我觉得确实没有好吃到一块要70多的程度，这个成本很多平价店性价比更高。 

 

栗子千层就，不愿再回忆它的味道，因为除了甜、腻什么都没留下。 

 

上面放的那块糖渍栗子不仅齁甜还像小卖部卖的果脯，我确信外国人不如咱们这边地铁口大叔懂栗子。

 

说实话，能吃完这块蛋糕，靠的全是我的经济损失作为动力。我怀疑这是Lady M的一种阴谋——不心疼蛋糕也得心疼钱。 

 

蛋糕之外，Lady M店里的装修就是 蓝白色系极简风，尤其是低调又不失设计感的“M”logo，放到现在是很适合拍照的，可惜墙还在，人没了。 

 

还有一点非常有趣的是，作为随随便便一顿下午茶就人均100+的高级甜品店，Lady M的自觉是 不在店里摆放充电宝。 

 

我问服务员“店里有没有共享充电宝”之后，她告诉我“可以去对面的拉面店”，仿佛在说 “不好意思我们新中产是不爱吃辣的实在要吃也是偷偷吃”。 

开在富人聚居区和广告公司集中的路上，这家店一开始走的就是高端路线。

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